シュトレン
クリスマスのお菓子「シュトレン」
低脂肪・低糖質な原材料を使用しており、とってもヘルシーです
全ての材料は自然のもので、添加物は一切使用していませんので、安心してお召し上がりください
クリスマスのお菓子として、日本でもお馴染みとなった『シュトレン』
その形が幼子イエスを産着で包んでいるように見えることから、 クリスマスのお菓子として食べられるようになり、 ドイツではクリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）の間、 少しずつスライスして食べる習慣があります。
生地には酵母の入った生地に、レーズンとレモンピール、 オレンジピールやナッツが練りこまれており、 焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖をまぶしています。
フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、 「今日よりも明日、明日よりも明後日」と、 クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなります!
ドイツ人パン職人が作る、本格的なシュトレンを、ぜひご家庭でも!!）
原材料
* 小麦粉(75％)
* 全粒粉(25％)
* 低脂肪ヨーグルト
* カリフォルニアレーズン
* 北海道バター
* ブラウンシュガー(糖質30％カット)
* アーモンド
* オレンジピール
* レモンピール
* ラム酒＆梅酒
* ベーキングパウダー
*スパイス
* パウダーシュガー(表面)
